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家禽傷寒(Fowl Typhoid)是由沙門氏桿菌之中的一個血清型(Salmonella gallinarum)所導致，傳播快速，主要感染成雞。
通常病程快速，急性病禽可以在48小時內死亡
病原[ | ]
此病的病原為沙門氏桿菌(Salmonella spp.)，沙門氏桿菌通常以基因型被分為兩大類：(1)Salmonella enterica 和 (2)Salmonella bongor兩類。導致家禽傷寒的病原(Salmonella gallinarum)是屬於Salmonella enterica 下的一個血清型。沙門氏桿菌是屬於腸內細菌科(Enterobacteriaceae)當中的一屬，外型為桿狀，不會形成孢子，是一種革蘭氏陰性菌，具移動性，其直徑大約0.7~1.5µm，長度約2~5µm，沙門氏桿菌有鞭毛可以幫助細菌移動，兼性厭氧菌。
傳播途徑[ | ]
主要是吃進受到病菌污染的飼料或是飲水，另外飼養場的工作人員或是飼養環境中任何因子，都有可能是傳播病原的載體。
流行病學[ | ]
全球幾乎都有此病，大部份感染雞，但是美國曾有火雞爆發的報告。另外，鴨、雉雞、孔雀、松雞、鵪鶉、珠雞也有報告過，曾經也有野生鳥類分離到此菌。
臨床症狀[ | ]
潛伏期4到6天。主要感染三月齡到產蛋時期的雞隻，通常很快，急性病例可在48小時內死亡，臨床症狀有沈鬱、食慾不振、口渴，病雞在頭部、雞冠、肉垂呈現貧血，並有臭味和黃色尿酸鹽排泄物，呼吸增加和發熱。
參考資料[ | ]
劉振軒等作 世界動物衛生組織及甲乙丙類通報動物傳染病。臺北市：國立臺灣大學出版 國立臺灣大學獸醫專業學院發行。