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家禽傷寒(Fowl Typhoid)是由沙門氏桿菌之中的一個血清型(Salmonella gallinarum)所導致，傳播快速，主要感染成雞。
通常病程快速，急性病禽可以在48小时内死亡
病原[ | ]
此病的病原为沙门氏杆菌(Salmonella spp.)，沙门氏杆菌通常以基因型被分为两大类：(1)Salmonella enterica 和 (2)Salmonella bongor两类。导致家禽伤寒的病原(Salmonella gallinarum)是属于Salmonella enterica 下的一个血清型。沙门氏杆菌是属于肠内细菌科(Enterobacteriaceae)当中的一属，外型为杆状，不会形成孢子，是一种革兰氏阴性菌，具移动性，其直径大约0.7~1.5µm，长度约2~5µm，沙门氏杆菌有鞭毛可以帮助细菌移动，兼性厌氧菌。
传播途径[ | ]
主要是吃进受到病菌污染的饲料或是饮水，另外饲养场的工作人员或是饲养环境中任何因子，都有可能是传播病原的载体。
流行病学[ | ]
全球几乎都有此病，大部分感染鸡，但是美国曾有火鸡爆发的报告。另外，鸭、雉鸡、孔雀、松鸡、鹌鹑、珠鸡也有报告过，曾经也有野生鸟类分离到此菌。
临床症状[ | ]
潜伏期4到6天。主要感染三月龄到产蛋时期的鸡只，通常很快，急性病例可在48小时内死亡，临床症状有沈郁、食欲不振、口渴，病鸡在头部、鸡冠、肉垂呈现贫血，并有臭味和黄色尿酸盐排泄物，呼吸增加和发热。
参考资料[ | ]
刘振轩等作 世界动物卫生组织及甲乙丙类通报动物传染病。台北市：国立台湾大学出版 国立台湾大学兽医专业学院发行。