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圍紀實驗室

伊伶:主題

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數位化教材製作 编辑

請依照以下格式,將歷程資料完成


設計文件 编辑

(1)學習科目:點心製作


(2)學習範圍:無


(3)單元名稱:自己做糖果


(4)課程目標:本課程目標呈現糖果製作,並建立自已做糖果指引以引發學習者對於製作糖果的興趣與認識並增進製作的能力。


(5)教學目標:

 (A)認知1 能夠敘述出製作糖果之材料
 (B)認知2 能夠運用所學之製作能力
 (C)認知3 能夠創造新產品
 (D)情意1 能夠分享自己製作糖果感想
 (E)情意2 能夠參與自己做糖果的過程
 (F)技能1 能夠研發新的糖果
 (G)技能2 能夠設計新的糖果造型

(6)課程內容:(保留下列一項即可)

  □淺顯廣泛(針對特定主題、領域或內容進行介紹,如:文字學概論) 
 
  □深入廣泛(針對特定主題、領域或內容進行專門教學,如:感官動詞) 
 
  □深入且範圍較窄(針對特定主題、領域或內容進行非常專門的教學,如:感官動詞特殊用法)

(7)先備知識:使用電腦

(8)內容架構: 5~8分鐘 製作糖果材料與工具

             8~15分鐘 糖果說明(硬糖、軟糖、巧克力糖、)
            15~20分鐘 製作硬糖(麥芽糖、咖啡糖)
            20~25分鐘 製作軟糖(草莓QQ糖、泡泡棉花糖)
           25~30分鐘 製作巧克力糖(巧克力棒棒糖、雙色巧克力球)
           35~38分鐘 總結與感謝

(9)呈現方式(媒體) media player and realplayer

(10)教材&參考資料

  教科書:
          書名:自己做糖果 
          作者:魏琴 
          出版社:膳書房 
          出版日:2004.10.29
  網站名稱:
  正確網址:
  其他參考:

如何製作影片 编辑

請同學到 教案網站 看影片,在看完影片後,請到中心學習如何編輯影片

  寫下看完的心得
   

這次是我第四次製作教案,前幾次有使用到DV這項工具來製作教案,但是因為自己本身對於DV實在是不拿手,所以 只有學會如何攝影與播放...等。所以導致我前一次做的教案,因為DV畫面上是很明亮的但是回來轉到電腦時畫面和DV 上的亮度都不一樣,海我覺得好失望喔。不過,藉由這次的教學影片之後,我覺得我學到更多有關於DV的其他功能的東西, 讓我發現它更多的秘密。例如:如何條明亮度在DV的畫面上、麥克風收音、腳架的運用搭配鏡頭靜動靜與搖鏡的技巧等等, 都會影響到拍攝成果的品質好壞。所以,想拍出好的影片製作成好的教案,就要先了解DV如何使用。知道它各個功能的使用 方法和多去熟悉瞭解它,就能運利用它拍出成功的教材。如此更能激發學習者去學習動機。藉由這次的DV教學學習,我將更 明白DV的操作,製作出超級無敵棒的教學教材提供學習者學習。

Project-based learning 编辑

  寫下看完的心得

看完專案導向式學習的說明之後,讓我瞭解在製作"數位媒體教材"的架構和流程以及製作目的。然而發現在設計的過程中, 必須以學生的想要學習的東西去設計數位媒體教案滿足學生的需求,因為現代的小孩接觸太多的動畫影像以及網路立體遊 戲,若如果在上課時沒有使用生動活潑的教材去取代傳統的講述教學法,學習者很能會不想去上課,那麼製作"數位教材"的目的就是為了激發學習者去學習的欲望。因此,製作"數位媒體教材"並不是單純地將教材數位化,而是要經過多方面的思考以及很多的創意構想而成。製作出能夠讓學生學會一定的內容並且同時能夠引起學生的學習動機和興趣,可能甚至藉由"數位媒體教材"還能夠激起學生本身的一些創造力、思考能力。因此"數位媒體教材"的教學內容可以日常生活中的事物去教 導,如此更可增加學習上的樂趣,使得上課不再只是填鴨式的教導學習。希望藉由這次最後製作"數位媒體教材"的機會,能夠好好地考慮如何將自己所學及知道的東西利用"數位媒體教材"的方法好好地呈現出來。

給同學的建議 编辑

  寫下看完的心得


檔案評量 编辑

其實整個過程就是一個學習歷程的紀錄,請你寫下利用Wiki這個工具讓你在學習上有什麼改變、你對於學習工具和理論應用在真實的情境中有什麼想法?你有去看其他同學的作品嗎?你有試著給同學建議嗎?你對於同學給你的建議你有怎樣的想法?你對於助教給你的建議覺得如何?你對於本次參與教材設計有什麼想法、以及給助教建議及補強之處。

   寫下看完的心得

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